Macun & Bun Tschlin

Bun di, sagt der Fuchs. Aber der Hase antwortet schlau: Bun Tschlin! Denn während man sich andernorts gute Nacht sagt, wachsen in Tschlin die pfiffigsten Ideen heran. Ein lebendiges Dorf voll bunter Kultur, reichhaltiger Naturprodukte und sonniger Laune.

So ist es nur logisch, dass ein grosser Teil der Speisen, die das Hotel/Restaurant Macun anbietet, mit Produkten von Bun Tschlin gekocht werden, und natürlich werden auch verschiedene Getränkesorten aus der breiten Palette von Bun Tschlin angeboten. Auf diese Weise leistet das Macun einen wichtigen Beitrag zur nachhaltigen Entwicklung des Dorfes und seiner Produzenten.

Viele weitere Informationen rund um unseren Dachverband Bun Tschlin und seine Mitglieder finden Sie auf dessen Website: www.buntschlin.ch.

Mit folgenden Bun Tschlin-Produzenten und Dienstleistern arbeitet das Hotel/Restaurant Macun zusammen:

Biera Engiadinaisa

Tschliner Bier

Tschliner Bergquellwasser, Bündner Berggerste, Schweizer Hopfen geben würziges Tschliner Bier mit der Bio-Suisse-Knospe.

Tel. +41 (0)81 860 12 50
bieraria@bieraria.ch
www.bieraria.ch

Che Chaschöl

Schaf-, Ziegen- und Kuhkäse

Qualität statt Quantität, klein aber fein, das ist das Motto der Spezialitätenkäserei.

Tel. +41 (0)79 777 74 86
info@chechaschöl.ch
www.chechaschöl.ch

Bio Schorta

Schlaviner, Bio Rindfleisch

Der zertifizierte Bio-Bauernhof in Tschlin. Mit Direktvermarktung bester Fleischprodukte. Stallführungen.

Tel. +41 (0)79 265 24 32
g.schorta@janett.ch
www.janett.ch

Bio Cantieni

Angus Beef

Bio-Produkte aus Überzeugung! Angus-Beef in allen Varianten.

Tel. +41 (0)81 866 34 44
www.bio-cantieni.ch
info@bio-cantieni.ch

Prodots Besch

Schafmilchprodukte

Familie Caviezel sind die ersten Milchschafzüchter im Unterengadin und liefern ihre Schafmilch an die Käserei Che Chaschöl.

Tel. +41 (0)81 866 37 63

Prodots Chavras

Ziegenmilchprodukte

Familie Mayer liefert nicht nur Ziegenmilch an die Käserei, sondern produziert auch hervorragenden Ziegensalsiz.

Tel. +41 (0)81 866 34 40

Övs Mayer

Eier

Der zertifizierte Bio-Bauernhof in Chasura. Unsere Bio-Knospe Eier erhalten Sie in den Dorfläden der Region.

Tel. +41 (0)81 860 11 81

Prodots Etters

Nusstorten, Konfitüren, Sirup, Alpkäse, eingelegtes Gemüse

Vom Apfelessig zum Honig und weiter zur Konfitüre. Alles beste Eigenproduktion aus San Niclà.

Tel. +41 (0)81 866 36 47
am.etter@bluewin.ch

 

Furnaria Häfner

Brot

Vom Roggenbrot zur Nusstorte: Die Bäckerei mit den lokalen Spezialitäten.

Tel. +41 (0)81 866 34 24
furnariahaefner@bluewin.ch

Bischoff Vallaina

Ziegensalsiz, Ziegenkäse

Frischer Ziegenkäse und würziger
Rinds- oder Ziegensalsiz aus Ramosch.

Tel. +41 (0)81 866 36 45
anita.bischoff@bluewin.ch

Pauraria Riatsch

Alpbutter

Berge, feinste Kräuter, glückliche Kühe:
Bio Alpprodukte aus Vnà.

Tel. +41(0)81 866 32 83
bioagricultura@hotmail.com